Frutto di una varietà della zucca, è un ortaggio cilindrico o tondeggiante con buccia verde chiaro o scuro e striature bianco-giallastre. La polpa è bianca e più o meno acquosa. Le zucchine, o zucchini che dir si voglia, sono ortaggi estivi raccolti prima della maturazione completa, di modo che la polpa si mantenga tenera, soda…
Come Conservare il Cavolo Verza e Come Utilizzarlo
Tutte le varietà di cavolo derivano da una specie selvatica originaria delle regioni costiere del Mediterraneo e dell’Atlantico. Coltivato in varie zone d’Italia, il cavolo verza è prodotto soprattutto nelle regioni centro-settentrionali ed è un ortaggio molto conosciuto dalle mille virtù. Apprezzato dall’antichità, il cavolo (Brassica oleracea) era considerato sacro dai Greci, mentre i Romani…
Come Funziona il Contratto di Locazione 3+2 o a Canone Concordato
Il contratto di locazione 3+2 a canone concordato-agevolato, è una tipologia contrattuale per le quali le parti devono sottostare a vincoli sulla durata, sull’importo del canone e altre condizioni contrattuali, sulla base di quanto stabilito in appositi accordi definiti in sede locale fra le organizzazioni sindacali della proprietà edilizia e dei conduttori che provvedono alla definizione…
Come Conservare i Fichi e Come Utilizzarli
Il fico è una pianta tipica dell’area mediterranea, di origine asiatica proviene dalla Caria, nome antico della Turchia sud-occidentale, tanto che scientificamente è detto Ficus carica. I suoi frutti sono detti siconi e si trovano una volta l’anno nelle varietà unifere, due o più volte in quelle bifere. In queste ultime i primi fichi sono…
Come Scegliere le Zucche
Sarà il suo colore, saranno le diverse forme ma la zucca mette allegria. Arrivata in Europa dopo la scoperta dell’America, ma era presente ancora prima della civiltà degli Incas in Messico. Ricca di caroteni, di vitamina A, con virtù diuretiche, lassative, rinfrescanti, povera di calorie, ricca di sali minerali, dall’utilizzo estremamente versatile, fa la sua…